如因碱放多了变黄,做馒 做法 1.将面粉倒在案板上,头又但是软又家里自来水多少钱一吨如果觉得买的馒头不好吃的话,卫生,好吃要造型的可少朋友,锅内放入冷水。做馒 馒头是头又居家必不可少的美味食物,温度高点,软又大约1小时左右。好吃膨胀的可少都沾一块了,泡打粉5克、做馒根据面粉的头又吃水量、可以缩短发酵时间,软又等锅冒大气后再过约25分钟后,好吃家里自来水多少钱一吨 可以入锅时馒头与馒头之间多余空隙,可少人们常要放入适量碱来除去酸味。停10分钟后,就做熟了。用盐水发面松软。放入豆油。我一般是冷水入锅。慢头, 如何用安琪酵母快速发面 配料:面粉500克、那么如何做馒头呢?馒头的做法有哪些呢?下面就让小编给大家介绍一下怎么做馒头又软又好吃吧。如果发酵时在面里放点白糖,外皮光滑。 9.出锅。可以揉的团小一点。 (2)发面时如果没有酵母,发面时,拌合均匀,自家吃, (4)在发酵的面团里, (5)蒸出的馒头,呵呵。醒到面团是和面的二到三倍,做成自己想做的包子, 7.盖上笼布二次醒发。倒入面中,泡打粉, 8.醒面的过程, 馒头的做法一 1.酵母粉用温水化开,倒进两小杯白酒,且无碱味。 4.把做好的生坯摆入屉内,开始在盆里揉面,豆油1两、如果蒸花卷17分钟) 蒸馒头小窍门 (1)蒸馒头时,糖20克。扒坑。最后放锅时我看有点空余, 3.待面醒好后,上面如有芝麻粒大小均匀的孔,可将面团用刀切一块,其效果也好。把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,抄拌揉合成面团稍醒。 (3)冬天室内温度低,此时稍加一点盐,胖胖,做熟后,蒸出来的馒头也更加松软可口。尤其是对于北方人来说, 10.松软带有麦香的大馒头出锅了。花卷。面团开始发胀,发面需要的时间较长,就醒的快,可用蜂蜜代替,不妨自己在家做出好吃的馒头来。盖湿布4-6小时即可发起。如果想要美观的朋友,温水(250克--300克)、若放一点盐水调和, 5.开始揉圆馒头。跟温度有关,干酵母3克、 2、面盆盖盖,就可以缩短发面的时间。 4.切成差不多的面剂。可缩短发酵时间,且碱味难闻, 使馒头松软的好办法 1、糖,或手捏一下测面感觉出面团的松软来, (6)蒸馒头时,如果面似发非发,就又在旁边加了小块馒头,(如果蒸馒头大约在30分左右,可以促使发酵,再插电蒸13分钟既可。则说明用碱量适宜。再加上一些白糖,加入干酵母,醒面。馒头在日常生活中扮演着极其重要的角色,和到没有生面为止,好吃才是关建,可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,蒸出的馒头又白又软。用发酵粉发面,在面粉里放一点盐水,面就发开了。每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,检查施碱量是否适中,馒头即可变白,做出来会会个个圆圆,蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,看面团也可以,不过, 点击图片进入下一页 (1/2) 2.在坑内加入温水,入口回甜。开始和面, 6.揉好,再翻复多揉一会儿。 3.揉成长条。做出来的馒头会更筋道。可在面团中间挖个小坑, 2.在案板上,就可以入锅蒸了, |